Foto de rosier · licença: CC BY-SA 3.0
Nova Aquitânia · França
Criteuil-la-Magdeleine.
O coração premier cru da região de conhaque de Grande Champagne.
Prova de vinhos
Criteuil-la-Magdeleine situa-se no coração de Grande Champagne, a zona premier cru da região de Cognac, onde os solos calcários são valorizados pela produção da melhor eau-de-vie. Vinhedos estendem-se por encostas suaves em torno da aldeia, cultivados por famílias que destilam conhaque aqui há gerações. Pequenas caves de pedra e casas de conhaque tradicionais alinham-se por ruas tranquilas, muitas ainda trabalhando com alambiques de cobre tradicionais. O ritmo da aldeia segue o calendário do conhaque: poda no inverno, crescimento na primavera, colheita em setembro e destilação depois de prensadas as uvas. Visitas a propriedades familiares revelam cada etapa do processo, desde a colheita das uvas até o envelhecimento da aguardente em barris de carvalho. Além dos vinhedos, o interior permanece tranquilo e verde, com estradas estreitas serpenteando entre aldeias. Criteuil-la-Magdeleine oferece um olhar próximo sobre como uma das aguardentes mais refinadas da França é feita, num cenário ainda moldado pela terra e suas estações.
Terroir de cognac premier cru de Grande ChampagneProdutores artesanais de cognac e pequenas destilariasSolos excecionais de calcário e gizMétodos tradicionais de destilação em alambique
O que vai fazer aqui
Coisas para fazer.
- 01Visite destilarias e caves boutique de conhaque
- 02Aprenda sobre a destilação tradicional em alambiques de cobre
- 03Deguste conhaques premium de Grande Champagne
- 04Caminhe através de vinhedos de premiers crus em encostas calcárias
- 05Descubra herança de conhaque e arquitetura da vila
A curta distância de carro
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Um ano em Criteuil-la-Magdeleine
Tempo mensal.
Melhor climaMenos concorrido
january9°/2°
Menos concorrido75mm
A temporada de destilação atinge o auge nas adegas, enchendo a aldeia com o aroma fresco da eau-de-vie.
february11°/2°
Menos concorrido65mm
A poda dos vinhedos continua sob céus frios, preparando as videiras para a nova estação.
march14°/4°
60mm
As videiras começam a brotar enquanto a primavera aquece os solos calcários.
april17°/6°
60mm
As visitas às propriedades são agradáveis, com clima ameno e vinhedos reverdecendo.
may21°/10°
Melhor clima65mm
Os vinhedos florescem sob sol quente, propício a degustações ao ar livre.
june24°/13°
Melhor clima55mm
Dias longos e quentes favorecem passeios pelos vinhedos de premier cru.
july27°/15°
45mm
As uvas maturam continuamente sob o forte calor do verão.
august27°/15°
50mm
Dias quentes e secos aproximam as videiras da colheita.
september24°/12°
Melhor clima60mm
A colheita começa, com os colhedores percorrendo os vinhedos calcários.
october18°/9°
75mm
A colheita termina conforme a chuva retorna ao campo.
november13°/5°
Menos concorrido80mm
Os destiladores preparam seus alambiques para a temporada que se aproxima.
december10°/3°
80mm
As adegas oferecem degustações tranquilas de inverno junto à lareira.
Médias da última década · fonte: registos meteorológicos locais
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Perguntas frequentes
Perguntas & Respostas.
- A colheita em setembro e o crescimento da primavera trazem mais atividade às propriedades.
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