Ampuis.

Ampuis situa-se onde o Vale do Ródano se estreita e as encostas sobem abruptamente a partir da margem do rio, formando o coração da denominação Côte-Rôtie. O nome Côte-Rôtie, que significa "encosta assada", descreve os próprios vinhedos: terraços talhados na colina, orientados para captar o sol durante a maior parte do dia. O Syrah cresce nestas encostas há muito tempo, trabalhado em estreitas faixas contidas por muros de pedra baixos que impedem o solo de deslizar em direção ao rio.

Pequenas quintas geridas por famílias que cultivam as mesmas parcelas há gerações continuam a moldar o vinho aqui. Muitas mantêm o trabalho manual em encostas demasiado íngremes para máquinas, amarrando cada videira à mão, à maneira tradicional. O Château d'Ampuis ergue-se na margem dos vinhedos, com adegas que guardam vinho proveniente de toda a denominação.

A própria vila é modesta, construída junto à água, com ruas estreitas que sobem em direção às vinhas. Um caminho ao longo do Ródano oferece uma vista ao nível do rio sobre os terraços, enquanto as terras mais altas acima da vila se abrem para o panorama mais amplo da denominação, vinhedo após vinhedo subindo pela encosta.