Panicarola.

Panicarola leży niedaleko brzegu jeziora Trasimeno, w umbryjskiej okolicy pomiędzy otwartą wodą a łagodnymi wzgórzami. Osada jest niewielka i zbudowana wokół działających gospodarstw, a jej rytm wyznaczają zbiory oliwek, winobranie i sezon rybacki na jeziorze. Ekologiczne gaje pokrywają zbocza wokół wioski i zasilają tłocznie produkujące oliwę z oliwek, podczas gdy winnice na tej samej ziemi dają winogrona na regionalne wina białe i czerwone. Rybacy wciąż łowią ryby w Trasimeno, a lokalne trattorie utrzymują w menu dania z jeziora.

Teren jest tu w większości płaskim terenem rolniczym z łagodnymi wzniesieniami, z otwartymi widokami na wodę w stronę Castiglione del Lago i wyspy Isola Maggiore. Wiosną na tarasach kwitną oliwki; do września winogrona są już gotowe, a jezioro zachowuje miękkie światło nawet w chłodniejszych miesiącach. Panicarola jest odpowiednia dla każdego, kto chce poznać ludzi i ziemię stojących za oliwą i winem — gospodarstwa chętnie pokazują, jak powstają oba te produkty.