Orvieto.

Orvieto wznosi się na płaskowyżu z wulkanicznego tufu w Umbrii, a jego sylwetka widoczna jest ponad doliną na długo przed wjazdem w pierwsze uliczki. Panoramę miasta zdominowała Duomo z pasiastą marmurową fasadą i złoconymi mozaikami, które wieczorami łapią światło, a wewnątrz Kaplica San Brizio mieści freski Luki Signorellego przedstawiające sceny sądu i zmartwychwstania. Poniżej poziomu ulic sieć jaskiń i tuneli wykutych w miękkiej skale wulkanicznej kryje etruskie studnie i średniowieczne prasy do oliwy, a także komory, które niegdyś służyły jako gołębniki do hodowli ptaków. Ta sama wulkaniczna gleba nadaje Orvieto Classico mineralny charakter – to wytrawne białe wino produkowane głównie z winogron Trebbiano i Grechetto, sprzedawane w enotekach w całym starym mieście. W pobliskich warsztatach wciąż powstaje ręcznie malowana ceramika maiolica, rzemiosło, z którego miasto od dawna słynie, czerpiące wzory ze średniowiecza i renesansu. Wąskie uliczki wspinają się i opadają po płaskowyżu, otwierając się na place, skąd dzwonnica katedry obramowuje widoki na gaje oliwne i winnice w dole.