Pelago.

Pelago leży na wzgórzach na wschód od Florencji, tam gdzie obszar winiarski Chianti Rufina wznosi się ku zalesionym zboczom gór. Winnice ustępują miejsca kasztanowym lasom i niewielkim pastwiskom w miarę wznoszenia się terenu. Tutejsze winnice produkują Chianti Rufina, styl mniej znany niż Chianti Classico, ale oparty na tym samym winogronie sangiovese i podobnej dbałości o tradycję. Uliczki wioski są wąskie i ciche, otoczone kamiennymi domami i kościołem parafialnym. Szlaki piesze prowadzą z centrum w okoliczne lasy, wspinając się ku grzbietom górskim, skąd w pogodne dni rozciąga się widok na dolinę. Trattorie serwują górskie potrawy oparte na lokalnym winie i mące kasztanowej, a jesienią w menu często pojawia się dzik. Zbiory kasztanów i winogron przypadają jesienią w tym samym czasie, wypełniając zbocza wzgórz ruchem po spokojnym lecie. Przez resztę roku tempo życia pozostaje powolne, podporządkowane rytmowi kalendarza winnic.