Saint-Émilion.

Saint-Émilion to jedno z najsławniejszych win­niczych miast Francji, wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, położone na wschód od Bordeaux, gdzie winorośle wspinają się po wapiennych zboczach aż do średniowiecznych murów. Samo miasteczko to labirynt strmo opadających brukowanych ulic, kościołów romańskich i miodowo­barwnych kamiennych domów. Jego najbardziej niezwykłym zabytkiem jest Église Monolithique — ogromny kościół wykuty bezpośrednio w wapiennym klifie w XII wieku, dostępny wyłącznie podczas wycieczek z przewodnikiem. Otaczające je plateau i zbocza produkują jedne z najlepszych bordeaux opartych na Merlot, a kilkadziesiąt zamków — od okazałych posiadłości po małe rodzinne producenci — przyciąga odwiedzających przez cały rok na degustacje i zwiedzanie piwnic. To kompaktowe, łatwe do przejścia miasteczko, które wознаgrađza powolną eksplorację.