Lyon.

Lyon leży u zbiegu Rodanu i Saony — położenie, które od wieków kształtowało jego rolę jako skrzyżowania szlaków handlowych i kulinarnych. Vieux Lyon, część wpisanego na listę UNESCO historycznego centrum miasta, kryje wąskie renesansowe uliczki i traboules, kryte przejścia wijące się przez starówkę. Nad starym miastem wznosi się wzgórze Fourvière z bazyliką i widokiem na dachy Lyonu.

Miasto zbudowało swoją reputację na jedzeniu, zanim gastronomia stała się modna gdzie indziej: bouchons serwują tradycyjną kuchnię lyońską, a Les Halles de Lyon Paul Bocuse gromadzi pod jednym dachem serowarów i cukierników z regionu. Croix-Rousse, niegdyś centrum handlu jedwabiem, zachowuje bohemijski, pracowniany klimat.

Lyon zapisał się też w historii kina jako miejsce narodzin X Muzy, gdzie bracia Lumière nakręcili swoje pierwsze ruchome obrazy. Pomiędzy targami, muzeami i spokojnymi ścieżkami nad rzeką Lyon nosi swoją gastronomiczną sławę w sposób swobodny i naturalny.