Sevilla.

Sevilla is de hoofdstad van Andalusië, gebouwd aan de oevers van de Guadalquivir en gevormd door eeuwen van Moorse en christelijke heerschappij. Het Real Alcázar is nog altijd een functionerend koninklijk paleis, met betegelde binnenplaatsen en tuinen waarin islamitische, gotische en renaissancedetails samenkomen. Ernaast staat de kathedraal, met het graf van Christoffel Columbus, opgetrokken rond de Giralda, ooit een minaret en nu een klokkentoren die uitkijkt over het kluwen witte straatjes van de oude stad. In de wijk Santa Cruz staan sinaasappelbomen langs kleine pleintjes, waar de bloesemgeur tot in de vroege zomer blijft hangen. Aan de overkant van de rivier houdt Triana haar eigen tempo aan, bekend voor keramiekwerkplaatsen en bars waar flamenco als lokale kunstvorm ontstond en nog altijd wordt opgevoerd in kleine zalen en binnenplaatsen. Plaza de España, gebouwd in baksteen en tegelwerk voor de Iberoamerikaanse Expositie van 1929, kromt zich om een kunstmatig kanaal aan de rand van het Parque de María Luisa. De eetcultuur van Sevilla draait om tapas: kleine porties gebakken vis, gedroogde ham en langzaam gestoofde schotels, staand aan de bar gedeeld. De zomerhitte is er intens, en de stad past zich aan door 's avonds naar buiten te trekken, wanneer terrassen en pleinen na donker weer vollopen.