Portel-des-Corbières.

Portel-des-Corbières ligt te midden van de wijngaarden van de Corbières-wijnappellatie, in de Franse regio Occitanië. Het dorp groepeert zich rond smalle straatjes en stenen huizen, met de ruïnes van een oud fort op de heuveltop die uitkijkt over de daken en de wijngaarden daarachter. Aan alle kanten reiken de wijngaarden tot vlak bij het dorp, onderdeel van een wijnstreek gevormd door sterke mediterrane zon. Verschillende lokale domeinen openen hun kelders voor proeverijen van lokale rode, witte en rosé wijnen. Voorbij de wijngaarden neemt de garrigue het over: een laag, geurig struikgewas van tijm, rozemarijn en jeneverbes dat de omliggende heuvels bedekt en wandelpaden voedt die het hele jaar door worden gebruikt. Het tempo hier volgt de wijngaardkalender, van het snoeien in de winter tot de oogst die de heuvels vroeg in de herfst kleurt. Restaurants in het dorp serveren gerechten gebouwd rond lokale producten en de wijnen die net buiten de deur worden gemaakt, en het vervallen fort erboven blijft een stil baken dat neerkijkt op zowel dorp als wijngaarden.