Jerez
de la Frontera.

Jereza de la Frontera atrodas Kadisas provinces plakanajos, vīnogulājiem klātajos līdzenumos, kur albariza krīta augsne piešķir šerija vīnam tā savdabīgo raksturu. Pilsētas bodegas nogatavina vīnu augstās, vēsās ēkās, kur mucas sakrautas rindās, un daudzas joprojām atver durvis fino, amontiljado un oloroso stilu degustācijām. Flamenko sakņojas tikpat dziļi — Santjago un Sanmigeļa kvartāli tiek uzskatīti par vienu no šīs mākslas formas šūpuļiem, un ģitāras skaņas un cante vēl aizvien piepilda vietējās peñas, klubus, kur flamenko tiek praktizēts un klausīts. Alkazars, bijušais mauru cietoksnis, raugās pār veco pilsētu ar tās mošeju, dārziem un sargtorni. Netālu Karaliskā Andalūzijas Jāšanas mākslas skola apmāca kartuhāno šķirnes zirgus, kas saistīti ar klosteri netālu no pilsētas, horeogrāfētos dresūras priekšnesumos. Vīna dārzi stiepjas pāri pilsētas robežām šerija trīsstūrī, ko Jereza dala ar El Puerto de Santa María un Sanlúcar de Barrameda. Vēsturiskajā centrā baltās fasādes, kalta dzelzs balkoni un nelieli tapas bāri piešķir ielām to klusu, nepārprotami andalūzisko raksturu.