Podlaskie

Podlasie, lielākais reģions Polijas ziemeļaustrumos, ir raksturīgs ar savām zaļajām ainavām, daudzveidīgo dzīvnieku pasauli un bagāto kultūras mantojumu. Bjalovježas mežs, UNESCO pasaules mantojuma vieta, ir Eiropas bizonu mājvieta un piedāvā plašas pārgājienu takas. Reģiona unikālais poļu, baltkrievu un lietuviešu ietekmju sajaukums ir redzams tā arhitektūrā un vietējās tradīcijās. Pilsētas kā Bjalistoka, galvaspilsēta, lepojas ar vēsturiskām tirgus laukumiem un dzīvīgiem parkiem. Ievērojami, ka apgabals ir pazīstams ar savām koka pareizticīgo baznīcām, un tuvējā Tikoķina piedāvā ieskatu pagātnē ar savu labi saglabāto sinagogu. Podlasies dabas skaistumu papildina tā tradicionālā virtuve, ieskaitot reģionālās specialitātes kā senkašs - unikāla kūka, kas gatavota uz rotējošā iesmēlēja.