Gaillac.

Gaillac atrodas pie Tarnas upes Francijas dienvidrietumos, ieskauta vīna dārzos, kas šo reģionu ar vīnu apgādā gadsimtiem ilgi. Pilsēta devusi vārdu Gaillac vīnam, kas tiek ražots sarkanā, baltā un dzirkstošā stilā. Vecpilsētā saglabājušās šaurās ielas, kas veidotas ap segto tirgu. Sv. Miķeļa abatijā tagad atrodas muzejs, kas veltīts vietējai vīna ražošanai. Promenāde gar upi ved līdzi Tarnai vecpilsētas malā. Vīna īpašumi ap pilsētu ir gan gadsimtus vecas pagrabas, gan jaunāki ražotāji, no kuriem daudzi ir atvērti degustācijām Maison des Vins de Gaillac pilsētas centrā. Vietējie tirgi piedāvā sieru, gaļas izstrādājumus un apkārtējā lauku novada produkciju. Pilsētas gada ritms seko vīnogulāju attīstībai — no apgriešanas un pumpuru veidošanās līdz ražas novākšanai, kas sākas agrā rudenī.