Illmitz.

Illmitz atrodas Neusiedler See ezera dienvidaustrumu malā, kur vīna dārzi pāriet atklātā Seewinkel stepē. Ciematā atrodas Nacionālā parka centrs ar izstādēm par sekliem sāļajiem ezeriem un putniem, kas šeit pulcējas lielā skaitā — no puskuiļiem līdz karotgalvjiem. Illmitz ir arī strādājošs vīna ciemats: siltais Panonijas klimats veicina vēlās ražas saldos vīnus, un ģimenes vīna pagrabi rindojas gar mierīgajām ielām, daudzi no tiem atvērti degustācijām tieši no mucas. Vīna dārzi izplatās līdz niedru audzēm un sāls dīķiem, piešķirot ainavai plakanu, atvērtu raksturu, ko veido gan ūdens, gan vīnogulāji. Tradicionālās vīna krodziņi, ko sauc Heurigen, piedāvā vienkāršu ēdienu līdzās vietējiem vīniem. Šeit dzīves ritms seko gadalaikiem: pavasarī un rudenī ierodas migrējošie putni, bet vasarā nogatavojas vīnogas, kas veido ciemata identitāti. Illmitz apvieno šo mitrāju ainavu ar spēcīgu vīna kultūru, kas retumis sastopama citur pie ezera.