Ampuis.

Ampuis si trova dove la Valle del Rodano si restringe e i pendii si alzano bruscamente dalla riva, formando il cuore della denominazione Côte-Rôtie. Il nome Côte-Rôtie, che significa "pendio arrostito", descrive i vigneti stessi: terrazze scavate nel pendio, orientate per catturare il sole per gran parte della giornata. La Syrah cresce su questi pendii da lungo tempo, coltivata in strette fasce sostenute da bassi muri di pietra che impediscono al suolo di scivolare verso il fiume.

Piccoli domaines gestiti da famiglie che coltivano gli stessi appezzamenti da generazioni continuano a dare forma al vino qui prodotto. Molti mantengono il lavoro manuale su pendii troppo ripidi per le macchine, legando ogni vite a mano secondo il metodo tradizionale. Château d'Ampuis si trova ai margini dei vigneti, con cantine che custodiscono vino proveniente da tutta la denominazione.

Il villaggio stesso è modesto, costruito vicino all'acqua, con strade strette che salgono verso le vigne. Un sentiero lungo il Rodano offre una vista pianeggiante sulle terrazze, mentre le zone più alte sopra il villaggio si aprono sulla vista più ampia della denominazione, vigneto dopo vigneto che sale il pendio.