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Parenzo è un'affascinante cittadina istriana dove 2.000 anni di storia si fondono perfettamente con la vita costiera moderna. Il gioiello della cittadina è la Basilica Eufrasiana, patrimonio UNESCO, ornata da splendidi mosaici bizantini del VI secolo. Il centro storico si trova su una stretta penisola, con il suo layout stradale romano ancora visibile oggi, fiancheggiato da edifici dell'epoca veneziana, piccoli negozi e ristoranti accoglienti. Oltre al nucleo storico, la costa offre numerose spiagge e calette. Le taverne locali servono eccezionali vini istriani, tartufi e olio d'oliva, mentre la campagna circostante è punteggiata di vigneti e cittadine medievali collinari che aspettano di essere esplorate.