Tattendorf.

Tattendorf sorge tra i pendii vitati della Thermenregion, la zona vinicola a sud di Vienna dove il clima caldo e riparato della Bassa Austria favorisce la coltivazione della vite. File di vigne incorniciano il paese e i terreni agricoli circostanti, e il vino resta la spina dorsale della vita locale: i piccoli produttori curano i propri appezzamenti e aprono le cantine per versare il vino dell'annata insieme a piatti semplici e sostanziosi. Gli Heurigen, le tradizionali taverne di vino segnalate da un fascio di rami sopra la porta, scandiscono il ritmo del paese, aprendo e chiudendo a seconda delle stagioni man mano che il vino di ciascun produttore è pronto. Dal centro partono sentieri che attraversano i vigneti e si inoltrano in una campagna dolcemente ondulata. La vendemmia porta vita ai vigneti, con i raccoglitori che si muovono tra i filari e l'aria impregnata dell'odore dell'uva pigiata. Lontano dalle cantine, il paese mantiene un carattere tranquillo e operoso, radicato nella sua tradizione vitivinicola.