Purbach
am Neusiedler See.

Purbach si trova sulla sponda occidentale del lago Neusiedl, racchiusa da mura cittadine medievali ben conservate. Porte e torri di guardia segnano ancora l'antico confine, e le cantine scavate nelle mura — le Türkenkeller — prendono il nome dall'epoca delle incursioni ottomane nella regione, quando, secondo la memoria locale, gli abitanti vi si rifugiavano. Dentro le mura, vicoli stretti fiancheggiati da taverne vinicole e case di vignaioli conservano intatto il carattere produttivo della città: qui il vino si fa, non solo si custodisce la storia.

Il Blaufränkisch e altre uve rosse rendono bene nel microclima caldo mitigato dal lago, e le tenute a conduzione familiare aprono le loro cantine per degustazioni insieme alle taverne. Il centro storico è compatto, con facciate in pietra e insegne in ferro battuto che segnalano una casa del vino dopo l'altra lungo la via principale. I vigneti si alzano dolcemente dietro la città, mentre il lago basso si apre appena oltre le vecchie mura.