Montemor-o-Novo.

Montemor-o-Novo az Alentejo történelmi városa, amelyet lenyűgöző várkastély romok koronáznak, alanttas síkságra nézve. A város a borvidék szívében helyezkedik el, ahol hagyományos pincészetek erős vörösborokat termelnek őshonos szőlőfajtákból. A bor mellett a terület parafa- és búzatermesztéséről ismert a végtelen arany mezőkön. A város középkori öröksége és mezőgazdasági tradícióit egyesíti, autentikus Alentejo élményt kínálva a turista tömegektől távol. A helyi éttermek szívós regionális konyhát szolgálnak fel birtok boraival párosítva.