Perpignan.

Perpignan a francia Katalónia fővárosa, ahol a vörös cseréptetők, pálmafás sugárutak és a katalán nyelv a francia mindennapokkal fonódnak össze. A majorkai királyok palotája egy dombon áll az óváros fölött, kilátással a városra. A történelmi központ szűk utcái platánfák árnyékolta terekre nyílnak, ahol a kávézók és kisebb borbárok estig nyitva tartanak.

A környező Roussillon régió erőteljes vörösborokhoz és édes, likőrborokhoz termeszt szőlőt, a borászatok pedig a város körüli dombokon terülnek el. A Les Halles piac minden reggel megtelik katalán sajtokkal és felvágottakkal, a közeli síkságról származó termékek mellett. Perpignan jellegét a határ mindkét oldala formálja: az erkélyeken katalán zászlók lógnak, a helyi fesztiválok pedig katalán hagyományokat őriznek. A városon túl az Albères-hegység emelkedik Spanyolország felé, és Collioure partja is könnyen elérhető.