Ampuis.

Ampuis ott fekszik, ahol a Rhône-völgy összeszűkül, és a partoktól szinte hirtelen szöknek fel a hegyoldalak – ez a Côte-Rôtie appellation szíve. A Côte-Rôtie név, jelentése "sült lejtő", magukat a szőlőültetvényeket írja le: a hegyoldalba vágott teraszokat, amelyek úgy vannak szögbe állítva, hogy a nap nagy részét elkapják a napból.

A Syrah régóta terem ezeken a lejtőkön, szűk sávokban művelve, amelyeket alacsony kőfalak tartanak a helyükön, megakadályozva, hogy a talaj lemosódjon a folyó felé.

A vidéket még ma is olyan kis családi domaine-ek alakítják, amelyek generációk óta művelik ugyanazokat a parcellákat. Sokan ragaszkodnak a kézi munkához azokon a lejtőkön, amelyek túl meredekek a gépekhez, és minden tövet hagyományos módon, kézzel támasztanak fel. A Château d'Ampuis a szőlőültetvények szélén áll, pincéiben az appellation egész területéről származó borokkal.

A falu maga szerény, közel a vízhez épült, szűk utcái a szőlők felé kanyarodnak felfelé. A Rhône mentén futó ösvény vízszintes kilátást nyújt vissza a teraszokra, míg a falu feletti magasabb terepről az appellation szélesebb íve nyílik meg, szőlőültetvény szőlőültetvény után kapaszkodva fel a lejtőn.