Ilztal.

Az Ilztal egy borvidéki völgy Stájerországban, Ausztriában, ahol a dombokat szőlőültetvények borítják, a kis falvak pedig gyümölcsösök között húzódnak meg. A lejtőket családi kezelésű borászatok szegélyezik, kóstolóterekkel, amelyekből rálátás nyílik a völgyre, a sorok közötti teret pedig gyümölcsösök töltik ki. Keskeny utak kötik össze a pincéket egymással, követve a táj vonalát.

A völgy menti falvak nyugodt, hagyományos ritmusban élnek. A helyi vendéglők a környéken termett alapanyagokra épülő ételeket kínálnak, a templomterek pedig minden településnek központot adnak. A szüret idején borfesztiválok és Sturm – a még erjedő, fiatal szőlőlé, amelyet a helyi kocsmákban mérnek, mielőtt teljesen borrá válna – jellemzik a vidéket. Az év többi részében a dombok zöldek maradnak, és ösvények szelik át őket, amelyek a völgy aljából a szőlősorokon keresztül a környező erdőkig vezetnek.

A völgy borának nagy részét ma is közvetlenül a pincéknél árulják, a közeli lejtőkön termesztett almával együtt.