Jerez
de la Frontera.

Jerez de la Frontera leži na ravnim, vinovom lozom prekrivenim ravnicama pokrajine Cádiz, gdje kredasto tlo albariza daje sherry vinu njegov osobit karakter. U gradskim bodegama vino odležava u visokim, hladnim zgradama s bačvama posloženim u redove, a mnoge i dalje otvaraju vrata za degustacije fino, amontillado i oloroso stilova. Flamenco je jednako duboko ukorijenjen: četvrti Santiago i San Miguel smatraju se jednim od rodnih mjesta ove umjetnosti, a gitara i cante i dalje ispunjavaju lokalne peñe, klubove u kojima se flamenco njeguje i sluša. Alcázar, nekadašnja mavarska tvrđava, nadvija se nad starim gradom sa svojom džamijom, vrtovima i stražarskom kulom. U blizini, Kraljevska andaluzijska škola jahanja obučava konje pasmine cartujano, povezane s samostanom izvan grada, u koreografiranim prikazima dresure. Vinogradi se protežu izvan gradskih granica u sherry trokut koji grad dijeli s El Puerto de Santa María i Sanlúcar de Barramedom. U povijesnoj jezgri, bijele pročelja, kovane balkonske ograde i male tapas barove daju ulicama njihov tihi, prepoznatljivo andaluzijski karakter.