Vinkeveen.

Vinkeveen se nalazi među plitkim jezerima Vinkeveense Plassen, u nizozemskoj provinciji Utrecht, okružen trščacima i uskim kanalima. Samo selo je malo — nekoliko kuća od cigle, crkveni toranj, radna luka — ali ravno poldersko tlo oko njega nagrađuje sporiju pažnju: biciklisti se kreću stazama na vrhu nasipa koje su ujedno i jedine ceste kilometrima unaokolo.

Razlog da u Vinkeveenu ostanete dva ili tri mirna dana, umjesto da samo prođete kroz njega u jednom popodnevu, jest sama voda. Jezera tijekom dana mijenjaju karakter: jutarnja magla do podneva ustupa mjesto jedrilicama, a navečer svjetlost pretvara trščake u zlato. Biciklizam kroz poldere oko Vinkeveena traje satima — ceste su ravne, sela mala, a nagrada je u tempu, a ne u pojedinačnoj atrakciji.

Možete odsjesti u malim obiteljskim pansionima na obali jezera, od kojih neki imaju vlastiti mol za jutarnje kupanje prije doručka. Nekoliko kampova iznajmljuje jednostavne drvene kućice s pogledom na vodu, a jedna ili dvije radne farme u okolnom polderu iznajmljuju jednostavne, udobne sobe — mirniju bazu od bilo čega u blizini Amsterdama ili Utrechta.

Lokalna hrana ovdje slijedi vodu i zemlju oko nje. Nizozemske palačinke, debele i pikantne, sa slaninom ili sirom, standardan su ručak u kavanama uz luku, a komad appeltaarta uz popodnevnu kavu lokalna je navika. Trgovine na farmama u okolnom polderu prodaju lokalne sireve, koje je vrijedno ponijeti kući, a ne pojesti u žurbi.

Najbolji mjeseci za ovakav posjet su od svibnja do rujna, kada su jezera prepuna jedrilica, ali staze kroz poldere ostaju mirne, a svjetlost traje dugo u večer.