Sion.

Sion est la capitale du canton du Valais, bâtie au pied de deux collines rocheuses dont les silhouettes marquent l'horizon depuis loin dans la vallée. Le château de Valère s'élève sur l'un des sommets, son église fortifiée abritant un orgue encore utilisé pour des concerts aujourd'hui. Le château de Tourbillon couronne l'autre, ses murs en ruine ouverts de toutes parts sur la vallée du Rhône en contrebas. Entre les deux, la vieille ville conserve des ruelles de pierre étroites, d'anciennes fontaines et une cathédrale à la tour romane.

Les vignes grimpent les pentes jusqu'aux abords de la ville, faisant partie d'une région viticole façonnée par des terrasses abruptes et un fort ensoleillement. De petites caves autour de Sion ouvrent leurs portes pour des dégustations de vins valaisans locaux. Sion se trouve dans l'un des coins les plus ensoleillés de Suisse, un climat qui façonne depuis longtemps les vignes sur les coteaux dominant la ville. Collines fortifiées, vignobles en activité et vieille ville compacte donnent à Sion un caractère à part, distinct des stations de ski qui l'entourent dans le Valais plus large.