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Palamós est un port de pêche authentique sur la Costa Brava, célèbre pour sa criée quotidienne et les précieuses crevettes locales (gambes de Palamós). La ville conjugue l'atmosphère d'un port de travail avec d'excellentes plages, un quartier médiéval et des restaurants de fruits de mer servant les prises les plus fraîches. Au-delà du tourisme, Palamós conserve un véritable caractère maritime avec sa flotte de pêche et son marché traditionnel. La combinaison d'une vraie culture de la pêche, de plages de qualité et de fruits de mer exceptionnels fait de Palamós un incontournable de la Costa Brava pour les amateurs de gastronomie.