Gijón.

Gijón se trouve sur la côte cantabrique des Asturies, construite autour d'un port actif qui façonne la ville depuis des siècles. Le vieux quartier de pêcheurs, Cimavilla, grimpe sur un promontoire au-dessus du port, ses rues étroites gardant la mémoire du passé maritime de la ville. En contrebas, la plage de San Lorenzo s'incurve le long de la baie, bordée d'une longue promenade fréquentée par les habitants toute l'année. Des vestiges de thermes romains se trouvent près de la plage, discret témoignage de l'ancienneté du peuplement ici.

Le cidre occupe une place centrale dans la vie locale : les sidrerías de la ville le servent selon la méthode traditionnelle, versé de haut pour l'aérer avant de le boire. La cuisine asturienne puise dans la côte et les collines verdoyantes qui la surplombent — poisson débarqué le matin même et ragoûts de haricots de la région. Le Jardín Botánico Atlántico, aménagé le long d'une rivière en périphérie de la ville, retrace la flore de l'ensemble de la région atlantique. Le passé industriel de la ville reste visible dans ses anciens chantiers navals et entrepôts, dont beaucoup ont trouvé de nouveaux usages.