Gavorrano.

Gavorrano est une petite ville de la Maremme, cette partie du sud de la Toscane connue pour ses paysages ouverts et son rythme plus tranquille que les villes perchées plus au nord. Pendant une grande partie du vingtième siècle, elle fut un centre minier, et les anciennes installations sont toujours debout, intégrées aujourd'hui à un parc qui retrace l'histoire de cette industrie et de ses ouvriers. Le centre historique, Gavorrano Vecchia, grimpe sur une colline au-dessus de la ville plus récente et conserve un plan médiéval, avec des ruelles étroites et les vestiges d'une forteresse au sommet. Autour de la ville, vignobles et oliveraies couvrent les pentes basses, dans cette vaste zone viticole de la Maremme qui comprend aussi le Morellino di Scansano. Les restaurants locaux servent des plats toscans à base d'ingrédients simples : pain, huile d'olive, sanglier et légumes de saison. Des sentiers à travers les collines environnantes relient Gavorrano aux villages voisins et offrent des vues sur la campagne. Ce mélange de patrimoine industriel et de tradition rurale donne à la ville un caractère qui lui est propre au sein de la Maremme.