Farigliano.

Farigliano se trouve parmi les collines viticoles des Langhe, non loin de Dogliani, dans la partie du Piémont la plus associée au Dolcetto. Les rangs de vigne couvrent les coteaux, virant à l'or et au cuivre à l'approche des vendanges en septembre.

Le village garde un rythme tranquille, calqué sur le calendrier agricole. De petites caves familiales ouvrent leurs portes pour des dégustations, servant souvent le millésime en cours à côté de bouteilles plus anciennes qui vieillissent encore sous terre. Les Langhe, dans leur ensemble, sont réputées pour leurs truffes, leurs noisettes et leurs fromages régionaux, que l'on retrouve sur les tables des trattorias autour de Farigliano.

Des chemins à travers la campagne environnante relient Farigliano aux hameaux voisins, traversant des rangs de vigne et d'anciennes fermes en chemin. Le rythme des lieux suit celui de la vigne : bourgeons et floraison au printemps, maturation lente pendant l'été, effervescence des vendanges en automne, puis une période plus calme une fois les feuilles tombées, quand les caves s'installent pour l'hiver.