Gigondas.

Gigondas s'étend sur un versant escarpé du Vaucluse, dominé par les crêtes calcaires déchiquetées des Dentelles de Montmirail. Le village donne son nom à l'une des appellations de vin rouge respectées de la vallée du Rhône, issue de vieilles vignes de grenache cultivées sur des terrasses rocailleuses exposées au soleil. Caveaux et petites salles de dégustation bordent les ruelles en contrebas de l'église, où les rues pavées montent entre des maisons aux volets clos jusqu'à une place alimentée par une fontaine. Les vignes touchent presque les premières maisons, et les sentiers vers les Dentelles partent presque du centre du village, grimpant rapidement dans la roche pâle et les pins nains, avec des vues sur les vignes et, au loin, le Mont Ventoux. Le rythme du lieu suit le calendrier viticole : la taille en hiver, le débourrement des vignes au printemps, et une vendange en septembre qui emplit l'air de l'odeur du raisin en fermentation. Loin des salles de dégustation, Gigondas garde l'allure tranquille d'un petit village viticole, avec peu de circulation hormis les vignerons allant de la cave à la vigne.