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Puylaurens est une forteresse cathare spectaculaire dans le département de l'Aude en Occitanie, s'élevant depuis un sommet rocheux abrupt au-dessus de la vallée de la Boulzane. Construite principalement au XIIIe siècle, elle était l'un des soi-disant 'Cinq Fils de Carcassonne' — une chaîne de forteresses royales défendant le territoire cathare nouvellement conquis. Les tours, murs et donjons ronds bien préservés du château commandent des vues extraordinaires sur les Pyrénées et les collines des Corbières. Le village en contrebas est petit et tranquille, avec le paysage environnant mélange de broussailles de chêne, de lavande sauvage et de gorges rocheuses. C'est un endroit pour ceux qui veulent l'histoire selon leurs propres termes — pas de files d'attente, pas de foules, juste le vent, la roche et la pierre médiévale.