Lyon.

Lyon se trouve au confluent du Rhône et de la Saône, une position qui a façonné sa longue histoire de carrefour commercial et culinaire. Le Vieux Lyon, partie du centre historique classé à l'UNESCO, abrite d'étroites ruelles Renaissance et des traboules, ces passages couverts qui traversent la vieille ville. Au-dessus de la vieille ville, la colline de Fourvière porte une basilique et offre des vues sur les toits de la cité.

La ville a bâti sa réputation culinaire bien avant que la gastronomie ne devienne à la mode ailleurs : les bouchons servent une cuisine lyonnaise rustique, et les Halles de Lyon Paul Bocuse réunissent sous un même toit les fromagers et pâtissiers de la région. La Croix-Rousse, autrefois centre de l'industrie de la soie, garde un esprit bohème et artisanal.

Lyon occupe aussi une place dans l'histoire du cinéma comme lieu de naissance du septième art, où les frères Lumière ont tourné leurs premières images animées. Entre ses marchés, ses musées et ses tranquilles chemins au bord de l'eau, Lyon porte sa réputation gastronomique avec une aisance simple et authentique.