Hohenwarth-Mühlbach
a.M..

Hohenwarth-Mühlbach a.M. se situe dans le Weinviertel, la plus grande région viticole de Basse-Autriche, près de la rivière March. Les vignes couvrent les collines environnantes, plantées majoritairement en Grüner Veltliner, le cépage à l'origine de l'appellation Weinviertel DAC et de son caractère sec et poivré. Des Kellergassen — ruelles bordées de caves à vin recouvertes de terre — traversent le village et ses voisins ; beaucoup sont encore utilisées par des familles qui pressent et conservent leur propre récolte chaque année.

Le village conserve son caractère traditionnel de Basse-Autriche, avec des fermes et des cours façonnées par des générations de viticulture et de culture céréalière. Des sentiers longent la rivière March et grimpent à travers les vignes, offrant des vues sur les collines environnantes en direction de Poysdorf. Les caves ouvrent leurs portes pour des dégustations toute l'année, et la saison des vendanges apporte des festivals centrés sur le vin nouveau et les produits de saison.

De petits restaurants servent des plats puisés dans le garde-manger du Weinviertel — boulettes et viandes séchées accompagnées du vin produit de l'autre côté de la rue. Le rythme du lieu suit le calendrier de la vigne, de la taille printanière jusqu'aux vendanges d'automne.