Purbach
am Neusiedler See.

Purbach s'étend sur la rive ouest du lac de Neusiedl, enclose par des remparts médiévaux bien conservés. Portes et tours de guet marquent encore l'ancienne enceinte, et les caves creusées dans les murailles — les Türkenkeller — tirent leur nom de l'époque des incursions ottomanes dans la région, quand, selon la mémoire locale, les villageois s'y réfugiaient. À l'intérieur des murs, d'étroites ruelles bordées de tavernes viticoles et de maisons de vignerons préservent le caractère actif de la ville : ici, on fait le vin autant qu'on préserve l'histoire.

Le Blaufränkisch et d'autres cépages rouges se développent bien dans le microclimat chaud tempéré par le lac, et des domaines familiaux ouvrent leurs caves pour des dégustations aux côtés des tavernes. Le centre historique est compact, avec des façades de pierre et des enseignes en fer forgé signalant une maison de vin après l'autre le long de la rue principale. Les vignobles s'élèvent doucement derrière la ville, tandis que le lac peu profond s'ouvre juste au-delà des vieux remparts.