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Sorano es uno de los pueblos más impresionantes y menos visitados de la Toscana, aferrado dramáticamente a una roca de toba volcánica sobre el valle de Lente en la región de Maremma. Sus calles medievales, casas apiladas y la imponente fortaleza Orsini se sienten genuinamente fuera de las rutas turísticas habituales, un mundo alejado del circuito de Chianti. Lo que hace a Sorano verdaderamente extraordinario son las Vie Cave: caminos profundos y estrechos tallados en la roca de toba blanda por los etruscos, algunos alcanzando diez metros de altura, aún serpentean a través del campo circundante hoy en día. El área también es excelente para vino local y productos: vino tinto Morellino di Scansano, jabalí salvaje, pecorino y setas silvestres son especialidades regionales. Sorano recompensa a los viajeros curiosos dispuestos a buscar las profundidades menos conocidas de la Toscana.