Verduno.

Verduno se asienta sobre una estrecha cresta en el extremo norte de la zona vinícola de Barolo, con vistas que se abren sobre las colinas de las Langhe hacia el valle del Tanaro. El pueblo da nombre a uno de los municipios oficiales de Barolo, donde el Nebbiolo madura en laderas escarpadas y aterrazadas bajo las casas.

Su verdadera singularidad es el Pelaverga, una uva tinta de piel clara y carácter picante que apenas se cultiva en otro lugar. Embotellado como Verduno Pelaverga, se sirve en las bodegas y trattorias del pueblo junto a los Barolo, más profundos y potentes.

En el punto más alto del pueblo se alza el Castello di Verduno, antigua residencia de caza de la Casa de Saboya y hoy bodega en activo con cavas abiertas para catas. Más abajo, callejones estrechos discurren entre casas de piedra hasta las terrazas donde las hileras de viñedo descienden hacia el fondo del valle.

Las trattorias del pueblo sirven platos piamonteses clásicos como los agnolotti junto a los vinos locales, y senderos cruzan los viñedos entre Verduno y los pueblos vecinos, atravesando avellanedas y crestas abiertas que cambian de color de un mes a otro.