Ilztal.

Ilztal es un valle vitivinícola de Estiria, Austria, donde los viñedos cubren las laderas y pequeños pueblos se asientan entre huertos. Bodegas familiares se alinean en las pendientes, con salas de degustación que miran al valle, y los huertos llenan los espacios entre las hileras de viñas. Caminos estrechos conectan una bodega con la siguiente, siguiendo la curva del terreno.

Los pueblos a lo largo del valle mantienen un ritmo tranquilo y tradicional. Las posadas locales sirven platos elaborados con lo que crece cerca, y las plazas de iglesia dan centro a cada asentamiento. La temporada de vendimia trae festivales del vino y Sturm, el mosto joven aún en fermentación que se vende en las tabernas locales antes de convertirse del todo en vino. El resto del año, las laderas permanecen verdes, cruzadas por senderos que suben desde el fondo del valle a través de las viñas hasta el bosque circundante.

Gran parte del vino del valle todavía se vende directamente en la bodega, junto a las manzanas cultivadas en las pendientes cercanas.