Müllendorf.

Müllendorf se encuentra entre los viñedos de Burgenland, en las colinas que dan nombre a la DAC Leithaberg. El pueblo es pequeño y está construido en torno al vino más que a los monumentos, con bodegas familiares a lo largo de sus calles y filas de vides que trepan por las colinas detrás de él. Los vinos de Leithaberg, elaborados principalmente con Blaufränkisch y Pinot Blanc, se degustan en pequeñas bodegas llevadas por las mismas familias que cuidan las vides.

Senderos de montaña suben a través de los viñedos hasta las colinas boscosas detrás del pueblo. En primavera las vides están recién podadas y verdes; hacia septiembre la vendimia marca un ritmo constante de recolección y prensado que organiza el calendario del pueblo. Las cocinas locales sirven platos que acompañan al vino: contundentes, regionales, construidos alrededor de lo que da la temporada.

El pueblo premia la atención pausada: un paseo por las bodegas, una conversación con un enólogo, un plato de algo local comido al aire libre mientras la luz cambia sobre las vides.