Seville.

Η Σεβίλη είναι η πρωτεύουσα της Ανδαλουσίας, χτισμένη στις όχθες του ποταμού Γουαδαλκιβίρ και διαμορφωμένη από αιώνες μαυριτανικής και χριστιανικής κυριαρχίας. Το Real Alcázar παραμένει ενεργό βασιλικό ανάκτορο, με τις πλακόστρωτες αυλές και τους κήπους του να συνδυάζουν ισλαμικές, γοτθικές και αναγεννησιακές λεπτομέρειες. Δίπλα του, ο καθεδρικός ναός φιλοξενεί τον τάφο του Χριστόφορου Κολόμβου και υψώνεται γύρω από τον Giralda, πρώην μιναρέ που μετατράπηκε σε καμπαναριό και δεσπόζει πάνω από το δίκτυο λευκών δρομάκων της παλιάς πόλης. Στη συνοικία Santa Cruz, πορτοκαλιές πλαισιώνουν μικρές πλατείες όπου το άρωμα της άνθισης παραμένει έως τις αρχές του καλοκαιριού. Στην απέναντι όχθη, η Triana κρατά τον δικό της ρυθμό, γνωστή για τα κεραμικά εργαστήρια και τα μπαρ όπου το φλαμένκο αναπτύχθηκε ως τοπική τέχνη, και όπου συνεχίζει να παίζεται σε μικρούς χώρους και αυλές. Η Plaza de España, χτισμένη από τούβλο και κεραμικό πλακάκι για τη Ιβηροαμερικανική Έκθεση του 1929, καμπυλώνει γύρω από ένα τεχνητό κανάλι στην άκρη του πάρκου María Luisa. Η γαστρονομική κουλτούρα της Σεβίλης βασίζεται στα tapas: μικρές μερίδες τηγανητού ψαριού, ζαμπόν και σιγοβρασμένων φαγητών που μοιράζονται όρθιοι στο μπαρ. Η θερμότητα του καλοκαιριού είναι έντονη, και η πόλη προσαρμόζεται μετακινούμενη προς τα έξω το βράδυ, όταν οι βεράντες και οι πλατείες γεμίζουν ξανά μετά τη δύση του ηλίου.