Borba.

Η Borba είναι μια ιστορική πόλη στο Alentejo γνωστή για τη διττή κληρονομιά της στην εξόρυξη μαρμάρου και την παραγωγή κρασιού. Το λευκό μάρμαρο της πόλης χρησιμοποιείται σε παλάτια και μνημεία σε όλη την Πορτογαλία εδώ και αιώνες. Πέρα από το μάρμαρο, η Borba παράγει γεροδεμένα κόκκινα κρασιά από ιθαγενείς ποικιλίες σταφυλιού του Alentejo στο ζεστό, ξηρό κλίμα. Τα κελάρια κρασιού χτισμένα σε μαρμάρινες σπηλιές προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες γευσιγνωσίας. Η πόλη συνδυάζει τη βιομηχανική παρακαταθήκη μαρμάρου με τη γεωργική παράδοση κρασιού, περιτριγυρισμένη από αμπελώνες και δάση φελλοφόρου βελανιδιάς τυπικά του τοπίου του Alentejo.