Montefalco.

Το Μοντεφάλκο βρίσκεται σε λόφο στην κεντρική Ουμβρία, και ο δακτύλιος των μεσαιωνικών τειχών του χαρίζει ευρείς θέες στην κοιλάδα που το ονομάτισε 'μπαλκόνι της Ουμβρίας'. Η πόλη είναι χτισμένη γύρω από το κρασί: το Sagrantino, ένα γηγενές σταφύλι που δεν βρίσκεται σχεδόν πουθενά αλλού, δίνει ένα από τα πιο συμπυκνωμένα και μακρόβια κόκκινα κρασιά της Ιταλίας. Κελάρια σκαλισμένα στα παλιά λίθινα κτίρια προσφέρουν γευσιγνωσίες λίγα βήματα από την κεντρική πλατεία, και αμπελώνες απλώνονται στους λόφους από κάτω προς όλες τις κατευθύνσεις.

Στο εσωτερικό της εκκλησίας του San Francesco, τοιχογραφίες καλύπτουν τους τοίχους με σκηνές από τη ζωή του Αγίου Φραγκίσκου. Μικρότερες εκκλησίες στην πόλη φιλοξενούν επιπλέον έργα τέχνης της Αναγέννησης και του Μεσαίωνα, που συχνά παραβλέπονται από επισκέπτες επικεντρωμένους στο κρασί. Το συμπαγές κέντρο ανταμείβει τον αργό περίπατο, με στενά δρομάκια που ανοίγουν σε πλατείες και θέες που εμφανίζονται ανάμεσα στα κτίρια. Τα τοπικά εστιατόρια συνδυάζουν το Sagrantino με ουμβρικά πιάτα βασισμένα σε φακές και τρούφες, ολοκληρωμένα με ελαιόλαδο από τους ελαιώνες που περιζωνώνουν την πόλη.