Portel-des-Corbières.

Το Portel-des-Corbières βρίσκεται ανάμεσα στους αμπελώνες της ονομασίας προέλευσης Corbières, στην περιοχή Occitanie της Γαλλίας. Το χωριό συγκεντρώνεται γύρω από στενά δρομάκια και πέτρινα σπίτια, με τα ερείπια ενός παλιού φρουρίου στην κορυφή του λόφου να δεσπόζουν πάνω από τις στέγες και τα αμπέλια πιο πέρα. Αμπελώνες απλώνονται κοντά στο χωριό από κάθε πλευρά, μέρος μιας οινοπαραγωγικής περιοχής διαμορφωμένης από τον έντονο μεσογειακό ήλιο. Αρκετά τοπικά κτήματα ανοίγουν τα κελάρια τους για δοκιμές τοπικών κόκκινων, λευκών και ροζέ κρασιών. Πέρα από τα αμπέλια, κυριαρχεί η garrigue: μια χαμηλή, αρωματική θαμνώδης έκταση με θυμάρι, δεντρολίβανο και άρκευθο που καλύπτει τους γύρω λόφους και τροφοδοτεί μονοπάτια πεζοπορίας που χρησιμοποιούνται όλες τις εποχές. Ο ρυθμός εδώ ακολουθεί το ημερολόγιο του αμπελώνα, από το κλάδεμα του χειμώνα έως τον τρύγο που χρωματίζει τις πλαγιές στις αρχές του φθινοπώρου. Τα εστιατόρια του χωριού σερβίρουν πιάτα βασισμένα σε τοπικά προϊόντα και στα κρασιά που παράγονται λίγα μέτρα παραπέρα, ενώ το ερειπωμένο φρούριο από πάνω παραμένει ένα ήσυχο ορόσημο που επιβλέπει τόσο το χωριό όσο και τα αμπέλια.