Lyon.

Η Λυών είναι η γαστρονομική πρωτεύουσα της Γαλλίας, μια πόλη χαρακτηρισμένη από την UNESCO όπου συναντώνται οι ποταμοί Ροδανός και Σάον. Η παλιά πόλη διαθέτει αναγεννησιακή αρχιτεκτονική και traboules (κρυμμένα περάσματα), ενώ η Βασιλική Φουρβιέρ στεφανώνει τον λόφο με θέα στην πόλη. Πέρα από τη γαστρονομική φήμη, η Λυών πρωτοπόρησε στον κινηματογράφο με τους αδελφούς Λυμιέρ και ανθίζει με μια ζωντανή πολιτιστική σκηνή. Η περιοχή Κρουά-Ρους, πρώην συνοικία υφαντών μεταξιού, διατηρεί μποέμ χαρακτήρα, ενώ η αγορά Les Halles παρουσιάζει περιφερειακά προϊόντα. Αυτός ο συνδυασμός παγκοσμίου επιπέδου κουζίνας, αναγεννησιακής ομορφιάς και της συμβολής δυο ποταμών καθιστά τη Λυών απαραίτητη Γαλλία.