Katzenthal.

Το Katzenthal βρίσκεται ανάμεσα σε λοφώδεις αμπελώνες της Αλσατίας, με πλαγιές φυτεμένες με Gewürztraminer και Riesling που ανεβαίνουν προς τους πρόποδες των Βοσγίων. Το χωριό δίνει το όνομά του σε τμήμα του Grand Cru Wineck-Schlossberg, ενός απότομου αμπελώνα στραμμένου προς τον ήλιο που μοιράζεται με τη γειτονική Ammerschwihr και ξεχωρίζει για τα μεταλλικά, δομημένα Riesling του.

Οι οινοπαραγωγοί εδώ διατηρούν οικογενειακά κτήματα, πολλά από τα οποία είναι ανοιχτά για γευσιγνωσίες απευθείας στα κελάρια τους. Μονοπάτια ανεβαίνουν μέσα από τα αμπέλια, με θέα στην κοιλάδα και, τις καθαρές μέρες, προς τη ράχη των Βοσγίων. Ο ρυθμός ακολουθεί το ημερολόγιο του αμπελώνα: άνθιση την άνοιξη, πράσινα αμπέλια το καλοκαίρι, και φθινοπωρινά χρώματα τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, όταν τα σταφύλια τρυγούνται και πιέζονται.

Το Katzenthal διατηρεί έναν εργατικό, μετριοπαθή χαρακτήρα. Βρίσκεται στον οινικό δρόμο της Αλσατίας, ανάμεσα σε μεγαλύτερους, πιο γνωστούς γείτονες, με τη δική του ήσυχη ταυτότητα.