Ilztal.

Το Ilztal είναι μια αμπελουργική κοιλάδα στη Στυρία της Αυστρίας, όπου οι αμπελώνες καλύπτουν τις πλαγιές και μικρά χωριά βρίσκονται ανάμεσα σε οπωρώνες. Οικογενειακά οινοποιεία απλώνονται στις πλαγιές, με χώρους γευσιγνωσίας που βλέπουν προς την κοιλάδα, ενώ οπωρώνες γεμίζουν τα κενά ανάμεσα στις αμπελουργικές σειρές. Στενά δρομάκια συνδέουν το ένα κελάρι με το άλλο, ακολουθώντας την καμπύλη του εδάφους.

Τα χωριά κατά μήκος της κοιλάδας διατηρούν έναν ήσυχο, παραδοσιακό ρυθμό. Οι τοπικές ταβέρνες σερβίρουν πιάτα φτιαγμένα με ό,τι καλλιεργείται εκεί κοντά, και οι εκκλησιαστικές πλατείες αποτελούν τον πυρήνα κάθε οικισμού. Η εποχή του τρύγου φέρνει φεστιβάλ κρασιού και Sturm, τον νεαρό, ακόμη ζυμούμενο μούστο που πωλείται σε τοπικές ταβέρνες πριν μετατραπεί πλήρως σε κρασί. Τον υπόλοιπο χρόνο, οι πλαγιές παραμένουν πράσινες, διασχισμένες από μονοπάτια που ανεβαίνουν από τον πυθμένα της κοιλάδας μέσα από τα αμπέλια και προς το γύρω δάσος.

Μεγάλο μέρος του κρασιού της κοιλάδας πωλείται ακόμη απευθείας στο κελάρι, μαζί με μήλα που καλλιεργούνται στις κοντινές πλαγιές.