Graz.

Το Γκρατς είναι η πρωτεύουσα της Στυρίας, χτισμένη γύρω από μια καμπή του ποταμού Μουρ, κάτω από τον δασωμένο λόφο Σλόσμπεργκ. Το μείγμα γοτθικών και μπαρόκ κτιρίων της παλιάς πόλης αποτελεί χώρο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, ενώ ο πύργος με το ρολόι, ο Ουρτούρμ, δεσπόζει στο ορίζοντα από ψηλά στον λόφο. Το Kunsthaus Graz, μια κατασκευή από γυαλί και ατσάλι γνωστή τοπικά ως ο «φιλικός εξωγήινος», βρίσκεται στην απέναντι όχθη του ποταμού από τον ιστορικό πυρήνα, φέρνοντας αντιμέτωπη την αιωνόβια αρχιτεκτονική με τη σύγχρονη τέχνη. Το Παλάτι Έγκενμπεργκ, στα δυτικά άκρα της πόλης, προσθέτει στην εικόνα αίθουσες μπαρόκ και διαμορφωμένους κήπους.

Αρκετά πανεπιστήμια δίνουν στο Γκρατς έναν σταθερό φοιτητικό πληθυσμό, που γεμίζει τις αυλές και τα καφέ της όλο τον χρόνο. Η στυριακή κουζίνα στηρίζει τη γαστρονομική σκηνή, βασισμένη στο λάδι από σπόρους κολοκύθας, το τοπικό κρασί και τα εποχιακά προϊόντα που πωλούνται στις λαϊκές αγορές της Kaiser-Josef-Platz και της Lendplatz. Οι αμπελώνες της οινοπαραγωγικής περιοχής Südsteiermark βρίσκονται σε μικρή απόσταση από την πόλη, τροφοδοτώντας τη φήμη της ως γαστρονομικής πρωτεύουσας. Οι δρόμοι κατά μήκος του Μουρ ανταμείβουν τον αργό περίπατο, από τις παρόχθιες προμενάδες μέχρι τα στενά σοκάκια της παλιάς πόλης, όπου οι αυλές με τις αψίδες ανοίγουν ήσυχα ανάμεσα στις προσόψεις των καταστημάτων.