Haugsdorf.

Το Χάουγκσντορφ βρίσκεται ανάμεσα σε αμπελόφυτους λόφους στο βόρειο Weinviertel. Το χωριό διατηρεί τα Kellergassen του, σειρές οινικών κελαριών σκαμμένων στις πλαγιές, όπου οι καλλιεργητές πατούν και αποθηκεύουν κρασί εδώ και γενιές. Το Grüner Veltliner είναι η ποικιλία που συνδέεται πιο στενά με την περιοχή, σερβιρισμένη μαζί με άλλα κρασιά του Weinviertel στις οικογενειακές ταβέρνες του χωριού, κατευθείαν από το βαρέλι.

Η γη γύρω από το χωριό απλώνεται ήπια, διακοπτόμενη από σειρές αμπελιών και αγροτικούς δρόμους που επιτρέπουν εύκολο περπάτημα ή ποδηλασία ανάμεσα στους οικισμούς. Μικρά εξωκλήσια και πέτρινα αγροκτήματα σημαδεύουν τα μονοπάτια, ενώ οι οινοπαραγωγοί ανοίγουν τις πόρτες των κελαριών τους για δοκιμές σε χώρους που παραμένουν δροσεροί υπόγεια όλες τις εποχές.

Ο ρυθμός του Χάουγκσντορφ ακολουθεί τον αμπελουργικό χρόνο: ήσυχος τον χειμώνα, πιο πολυσύχναστος τον τρύγο, και ζωντανός όταν σερβίρεται φρέσκο το νεαρό, μισοζυμωμένο κρασί Sturm το φθινόπωρο. Γειτονικά χωριά κατά μήκος των οινικών διαδρομών του Weinviertel μοιράζονται τα ίδια δρομάκια κελαριών και ταβέρνες, μέρος ενός οινοπαραγωγικού τοπίου που έχει αλλάξει ελάχιστα στη μορφή του εδώ και γενιές.