Caux.

Caux liegt in den Hügeln oberhalb des Mittelmeers zwischen Pézenas und der Küste, umgeben von Weinbergen, die Languedoc-Weine produzieren. Das Dorf bewahrt seine traditionelle Architektur mit Steinhäusern und engen Gassen, die den Hügel hinaufklettern, während moderne Weingüter in renovierten Kellern und neuen Anlagen am Dorfrand operieren. Wanderwege durchqueren die garrigue-bewachsenen Hügel und bieten an klaren Tagen Ausblicke bis zum Meer. Lokale Produzenten heißen Besucher zu Verkostungen willkommen und präsentieren sowohl traditionelle als auch innovative Weinherstellung. Die ruhige ländliche Lage, die Nähe zu Stränden und historischen Städten sowie der Fokus auf hochwertige Weinproduktion ziehen jene an, die eine authentische Languedoc-Erfahrung suchen.