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Aigues-Mortes ist eine historische befestigte Stadt in der Region Okzitanien in Frankreich, bekannt für ihre gut erhaltenen mittelalterlichen Mauern und Türme. Ursprünglich im 13. Jahrhundert als Hafen für das Königreich Frankreich erbaut, ist sie von der atemberaubenden Camargue-Landschaft umgeben, die durch Salzmarschen und Feuchtgebiete geprägt ist. Die Stadt zeichnet sich durch charmante schmale Straßen aus, die von Geschäften, Galerien und Restaurants gesäumt sind, die lokale Küche servieren. Aigues-Mortes liegt auch nahe den Salzmarschen, wo Besucher etwas über die Salzproduktion lernen können, und es veranstaltet das ganze Jahr über verschiedene kulturelle Veranstaltungen, die sein reiches Erbe und seine Traditionen feiern.