Prinzendorf
an der Zaya.

Prinzendorf an der Zaya liegt im Weinviertel, Österreichs größtem Weinanbaugebiet, wo Rebzeilen die Hügel über der Zaya bedecken. Grüner Veltliner ist die Hauptsorte, angebaut neben anderen Weißweinsorten auf familiengeführten Weingütern, die ihre Keller für Verkostungen in traditionellen Stuben öffnen. Der Dorfkern besteht aus soliden Bauernhäusern mit dicken Mauern und Ziegeldächern entlang ruhiger Gassen. Ein Weg an der Zaya verbindet die Weinberge mit den umliegenden Feldern und kleinen Waldstücken und wird von Wanderern und Radfahrern zwischen den Dörfern genutzt. In den Heurigen – Tavernen, die direkt von Winzerfamilien geführt werden – werden einfache saisonale Gerichte zusammen mit dem hauseigenen Wein serviert. Die Reben werden im Spätwinter geschnitten, blühen im Frühsommer, und die Ernte füllt die Keller jeden Herbst.