Borba.

Borba er en historisk by i Alentejo, kendt for sin dobbelte arv inden for marmorudvinding og vinproduktion. Byens hvide marmor er gennem århundreder blevet brugt i paladser og monumenter over hele Portugal. Ud over marmor producerer Borba kraftige rødvine på lokale druesorter fra Alentejo i det varme, tørre klima. Vinkældre, der er bygget ind i marmorgrotter, tilbyder unikke smagsoplevelser. Byen kombinerer en industriel marmorarv med en landbrugsbaseret vintradition og er omgivet af vinmarker og korkegeskove, som er typiske for Alentejo-landskabet.